12:08 | 29/07/2016

Sắc vàng Cự Đà

(LV) - Làng Cự Đà (xã Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội) được biết đến không chỉ là một làng cổ mang đậm sắc thái đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ mà còn bởi sự thông thương phát triển mạnh mẽ thời gian cuối thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX.

>>> Ký ức chợ Ma - nghề chiếu Định Yên 

Những tầng cây cổ thụ, mái đình, chùa, cổng làng, những ngôi nhà cổ vẫn lưu lại dấu xưa. nhiều nhà cổ hàng trăm năm tuổi với lối kiến trúc thời pháp thuộc đã khẳng định sự giao thương mạnh mẽ một thời.

Ngày nay, nhắc đến Cự Đà, người ta nghĩ ngay đến một làng nghề nổi tiếng với hai sản phẩm miến và tương. Song khi đến Cự Đà, đập vào mắt là những con đường và sân phơi trải vàng. Sân đình chùa, những khoảng trống đều được tận dụng để hứng nắng trời. Miến được phơi cạnh đường sắt, phơi cạnh bờ tre, phơi dưới gốc phượng vĩ... cơ man nào là bánh miến, ánh lên một sắc vàng bắt mắt.

Miến vừa ra khỏi lò tráng, bốc khói nghi ngút
Miến vừa ra khỏi lò tráng, bốc khói nghi ngút.

Thu sàng phơi
Thu sàng phơi.

Kéo sợi phải cần 2 người, người kéo đầu vào, người kéo đầu ra.
Kéo sợi phải cần 2 người, người kéo đầu vào, người kéo đầu ra..

Sợi vàng óng ánh
Sợi vàng óng ánh.

Tận dụng mọi khoảng trống để phơi miến
Tận dụng mọi khoảng trống để phơi miến.

Miến phơi vàng đường làng
Miến phơi vàng đường làng.

Thoảng trong những âm thanh sinh hoạt hàng ngày, tiếng máy móc phụ trợ một số công đoạn sản xuất miến. Ngày nắng, ngày mưa, mùa đông, mùa hè, quanh năm sôi động. Người phơi miến, người thu miến, người tráng bánh, người cắt sợi, người vận chuyển. Không khí cuộc sống vẫn khẩn trương nhộn nhịp ở một làng cổ ven đô.

Thanh Hà

Ý kiến bạn đọc
Họ và tên  
Email    
Tiêu đề  


Mã xác nhận  
Phản hồi  
 Off  Telex  VNI  VIQR
Tài liệu đính kèm: (.gif, .jpg, .png, .jpeg, .doc, .docx, .xls, .xlsx, .zip, .rar)
 
Loading
Langvietonline.vn
1 2 3 4 5
Review This Site